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    张升平:也说年味

    时间:2023-10-04 05:26

每年过年的时候,妈妈都会准备几盆面条和几种菜馅。因为做面的时间比较长,所以妈妈总是早上四五点钟就起床,中午左右就开始蒸馒头。先蒸几盆和面,然后擀卷,蒸馒头,最后蒸白面馒头。那时,家家户户似乎都约定了蒸馒头的顺序是先上,后好,先黑,后白。蒸馒头的那天,我通常都懒洋洋地待在家里。妈妈蒸一锅,我吃一个。等到包子蒸好了,我的肠胃已经达到了饱和状态,已经无法吞咽任何东西了。看到妈妈慈祥的笑容,我突然明白了,蒸馒头的顺序也是有学问的。那个时候,白面条太少了。
现在街头都卖馒头了。如果你愿意的话,你可以买几袋带回家。你不必再那么辛苦了。那些杂七杂八的面团早已退出历史舞台。即使你想吃它们,也找不到它们。
年味并未褪去,只是有的变了模样,有的已成为回忆。 ?安徽省作家协会会员,苏州市作家协会理事,墉桥区散文家协会副主席。在《新华每日电讯》《散文选刊》《中华活页文选》《中国绿色时报》《天津日报》《山西日报》《新疆经济报》《新安晚报》《拂晓报》《埇桥时报》等近百种报刊上发表散文、诗歌等文学作品200余篇,共计数十万字。部分作品多次荣获省内外奖项。
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